Val D'Oca Prosecco Rive di Santo Stefano Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut 0,75 l
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Detaillierte Produktbeschreibung
Val D'Oca Prosecco Rive di Santo Stefano Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut ist ein Schaumwein mit hellgelber Farbe sowie einer feinen und beständigen Perlage. In der Nase zeigen sich florale Aromen, Noten von Orangenblüten und weißem Pfirsich. Am Gaumen ausgewogen und sehr angenehm.
„Rive di Santo Stefano“
Die Trauben für dieses Prosecco reifen an steilen Hängen unter intensiver Sonneneinstrahlung und werden anschließend von Hand gelesen. Im Weingut wird diesem wertvollen Nektar Leben eingehaucht. Das Bouquet offenbart Zitrusnoten, weiße Blüten und grünen Apfel. Trotz des minimalen Restzuckers wirkt der Wein im Mund rund und harmonisch. Der Abgang ist lang und ausgewogen. Ein eleganter Begleiter zu Vorspeisen und ersten Gängen.
Food Pairing
Ein ausgezeichneter Aperitif, ideal zu Vorspeisen und Fischgerichten. Ein Wein für Kenner, der sich dank seiner Vielseitigkeit perfekt in vielfältige Kombinationen einfügt.
Serviertemperatur
6–8 °C.
Weingut
Val D'Oca S.r.l., Valdobbiadene (TV), Italien.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Art des Weins: | Perlwein / Schaumwein |
| Methode: | Charmat - Martinotti |
| Rebsorte: | Glera |
| Weinfarbe: | Weißwein |
| Herkunft: | DOCG Rive |
| Zuckergehalt: | Extra Brut |
| Restzucker: | 2 g/l |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Trinktemperatur: | 6 - 8°C |
| Verschluss: | Korken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Weinregion: | Valdobbiadene (Rive di Santo Stefano) |
| Herkunftsland: | Italien |
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Die Wurzeln der Marke Val d’Oca reichen bis in die Mitte des 20. Jahrhunderts zurück, als sich eine Gruppe von Landwirten zusammenschloss, um das Nachkriegsitalien neu aufzubauen und zu stärken. Unter dem damaligen Namen Cantina Produttori di Valdobbiadene gründeten rund 130 Winzer und Landwirte die Marke. Heute zählt das Weingut über 600 Mitglieder, die gemeinsam mehr als 1.000 Hektar Land bewirtschaften.
Die Cantina Produttori di Valdobbiadene war zudem eines der Gründungsmitglieder des Konsortiums zum Schutz des Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG.