Santa Eurosia ZEROTTO Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut 0,75 l
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Detaillierte Produktbeschreibung
Santa Eurosia ZEROTTO Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Brut ist ein Schaumwein mit leuchtend strohgelber Farbe. In der Nase zeigt er eine sehr intensive und zugleich feine Aromatik mit Zitrusnoten, Zedernholz, Orangenblüte, weißem Pfirsich, Salbei und gelben Blüten. Am Gaumen ist er trocken, frisch und persistent, in perfekter Harmonie mit seinem aromatischen Ausdruck.
Dieser Spumante durchläuft eine sorgfältig kontrollierte zweite Gärung im Drucktank, die am Ende 8 Gramm Restzucker pro Liter hinterlässt. So entsteht der „Zerotto“ (null-acht), der eine hervorragende Verbindung aus Geschmack und Frische bietet.
Food Pairing
Ein ausgezeichneter Aperitif.
Serviertemperatur
6–8 °C.
Weingut
Santa Eurosia s.r.l., Valdobbiadene (TV), Italien.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Art des Weins: | Perlwein / Schaumwein |
| Methode: | Charmat - Martinotti |
| Rebsorte: | Glera |
| Weinfarbe: | Weißwein |
| Herkunft: | DOCG |
| Zuckergehalt: | Brut |
| Restzucker: | 8 g/l |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Trinktemperatur: | 6 - 8°C |
| Verschluss: | Korken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Weinregion: | Valdobbiadene |
| Herkunftsland: | Italien |
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Santa Eurosia ist ein Familienunternehmen, das im Jahr 1981 gegründet wurde. Das Weingut entstand in San Pietro di Barbozza, im Herzen der Valdobbiadene DOCG und der Superiore di Cartizze – einem außergewöhnlichen Terroir, das die Grundlage unserer Lebensphilosophie bildet. Die Wahl des Namens geht auf ein Gebiet in unmittelbarer Nähe des Unternehmens zurück, das seit jeher unter dem Namen Santa Eurosia bekannt ist.
Unweit des Weinguts befindet sich ein kleines Heiligtum, das einer Märtyrerin tschechischer Herkunft gewidmet ist, die am 25. Juni 882 in Jaca (Spanien) kanonisiert wurde. Sie wird angerufen zum Schutz vor Stürmen, Blitzschlag, Hagel sowie für eine reiche Ernte. Das Abbild der Santa Eurosia wurde zum Markenzeichen des Unternehmens und ist auf allen Etiketten der Produktion zu finden.