Ruggeri SALTÈR Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut 0,75 l
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Detaillierte Produktbeschreibung
Ruggeri SALTÈR Prosecco Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut ist ein Schaumwein mit strohgelber Farbe und einer feinen, kompakten Schaumschicht, begleitet von einer reichen und zarten Perlage. In der Nase überrascht er mit einem blumigen Bouquet, das in Noten von grünem Apfel und Williamsbirne übergeht. Am Gaumen trocken, mit einem langen und ausgeprägten Abgang.
Food Pairing
Ausgezeichnet als Aperitif wie auch als Begleiter eines gesamten Menüs. Ideal zu Fischgerichten, leichten Zubereitungen mit Gemüse, weißem Fleisch und hervorragend passend zu Tempura.
Serviertemperatur
6–8 °C.
Weingut
Ruggeri & C. Srl, Valdobbiadene (TV), Italien.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Art des Weins: | Perlwein / Schaumwein |
| Methode: | Charmat - Martinotti |
| Rebsorte: | Glera 85% + 15% (Verdiso, Bianchetta a Perera) |
| Weinfarbe: | Weißwein |
| Herkunft: | DOCG |
| Zuckergehalt: | Extra Brut |
| Restzucker: | 4,5 g/l |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Trinktemperatur: | 6 - 8°C |
| Verschluss: | Korken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Weinregion: | Valdobbiadene |
| Herkunftsland: | Italien |
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Die Geschichte des Weinguts Ruggeri Prosecco di Valdobbiadene ist tief in der Weinbautradition der Region Valdobbiadene verwurzelt und reicht bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück. Die Weingüter der Familie Bisol („Case Bisol“) erscheinen bereits auf den ältesten Karten dieses Gebiets. In den Fußstapfen seiner Vorfahren gründete Giustino Bisol gemeinsam mit seinem Cousin ein neues Weingut – dessen Nachname Ruggeri schließlich zum Namen des Unternehmens wurde.
In seinen Anfängen gehörte Ruggeri Prosecco di Valdobbiadene zu den ersten vier Kellereien, die sich der Herstellung von Schaumwein widmeten. Seitdem haben Giustinos Sohn Paolo und seine Enkelin Isabella das Weingut mit demselben visionären und wegweisenden Geist weiterentwickelt und in die Zukunft geführt.