Ruggeri Prosecco Cartizze Valdobbiadene DOCG Superiore Brut 0,75 l
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Detaillierte Produktbeschreibung
Ruggeri Prosecco Cartizze Valdobbiadene DOCG Superiore Brut ist ein Schaumwein mit einer klaren, strohgelben Farbe und zarten grünlichen Reflexen. Die Perlage ist anhaltend, das Bouquet erinnert an Sommerbirnen und Wiesenblumen. Am Gaumen zeigt er eine perfekte Balance zwischen Frische, feiner Säure und mineralischen Noten, die in einen langen und eleganten Abgang übergehen.
Speisenempfehlung
Hervorragend als Aperitif oder als Begleiter zu Fischgerichten, Krustentieren und Schalentieren – ideal zu Meeresfrüchte-Risotto, Sushi, mariniertem Fisch oder Fisch-Tartar. Ebenso ausgezeichnet in Kombination mit Couscous und knackigem Gemüse.
Serviertemperatur
Servieren bei 6–8 °C.
Weingut:
Ruggeri & C. Srl, Valdobbiadene (TV), Italien.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Art des Weins: | Perlwein / Schaumwein |
| Methode: | Charmat - Martinotti |
| Rebsorte: | Glera 85% + 15% (Verdiso, Bianchetta a Perera) |
| Weinfarbe: | Weißwein |
| Herkunft: | DOCG Cartizze |
| Zuckergehalt: | Brut |
| Restzucker: | 8 g/l |
| Alkoholgehalt: | 11 % |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Trinktemperatur: | 6 - 8°C |
| Verschluss: | Korken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Weinregion: | Valdobbiadene (Cartizze) |
| Herkunftsland: | Italien |
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Die Geschichte des Weinguts Ruggeri Prosecco di Valdobbiadene ist tief in der Weinbautradition der Region Valdobbiadene verwurzelt und reicht bis in die Mitte des 19. Jahrhunderts zurück. Die Weingüter der Familie Bisol („Case Bisol“) erscheinen bereits auf den ältesten Karten dieses Gebiets. In den Fußstapfen seiner Vorfahren gründete Giustino Bisol gemeinsam mit seinem Cousin ein neues Weingut – dessen Nachname Ruggeri schließlich zum Namen des Unternehmens wurde.
In seinen Anfängen gehörte Ruggeri Prosecco di Valdobbiadene zu den ersten vier Kellereien, die sich der Herstellung von Schaumwein widmeten. Seitdem haben Giustinos Sohn Paolo und seine Enkelin Isabella das Weingut mit demselben visionären und wegweisenden Geist weiterentwickelt und in die Zukunft geführt.