Prosecco BATÍSO Valdobbiadene DOCG Superiore Brut 0,75 l
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Detaillierte Produktbeschreibung
Ein Beispiel für reine Handarbeit auf steilen und anspruchsvollen Lagen, kombiniert mit modernster Kellertechnik, die darauf ausgelegt ist, den Wein lange genug auf edlen Hefen zu belassen, um den Batíso Valdobbiadene DOCG zu schaffen. Ein Genuss für jeden Anlass.
Farbe: Helles Strohgelb.
Duft: Blumig mit frühlingshaften Nuancen, fruchtig mit Anklängen von Ananas, Birne, Aprikose und Granatapfel. Entwickelt sich hin zu Noten von weißem Obst und getrocknetem Heu.
Geschmack: Am Gaumen mineralisch und frisch, mit einer angeborenen Eleganz. Höchste Persistenz und Cremigkeit.
Auszeichnungen:
Gold – MUNDUS VINI Spring Tasting 2023
Bronze – Decanter 2022
91 Punkte – IWSC 2022
Food Pairing:
Valdobbiadene DOCG Prosecco Superiore eignet sich hervorragend als Aperitif, passt ideal zu Vorspeisen, feinen ersten Gängen, Risotti und Krustentieren. Harmoniert auch sehr gut mit würzigen Speisen und delikaten Fleisch- oder Käseplatten.
Serviertemperatur:
Bei 6–8 °C servieren.
Weingut:
Sutto, Batíso, Valdobbiadene (TV), Italien.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| EAN: | 8034034492106 |
| Art des Weins: | Perlwein / Schaumwein |
| Rebsorte: | Glera |
| Weinfarbe: | Weißwein |
| Herkunft: | DOCG |
| Zuckergehalt: | Brut |
| Restzucker: | 8 g/l |
| Alkoholgehalt: | 11 % |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Trinktemperatur: | 4 - 6°C |
| Verschluss: | Korken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Weinregion: | Valdobbiadene |
| Herkunftsland: | Italien |
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Seit 1933 pflegt die Familie Sutto mit Leidenschaft und Hingabe eine bedeutende Weintradition. Drei Generationen ist es gelungen, das Familienunternehmen weiterzuentwickeln – durch die Bewirtschaftung der Weinberge in Campo di Pietra, dem Piave-Weingebiet zwischen Treviso und Venedig, sowie durch die Auswahl neuer Lagen in Valdobbiadene, der Heimat des Prosecco, und im Collio, dem Gebiet der hervorragenden friulanischen Weine. Heute setzen die Enkel von Giuseppe, die Söhne von Ferruccio, die Forschung und Erneuerung der familiären önologischen Kultur fort.
Weingut Azienda Agricola Sutto
Die Liebe zu diesem Land führte zur Entstehung von drei charakterstarken und sehr persönlichen Marken, die die tiefe Verbindung zwischen Tradition und Innovation verkörpern:
- Sutto
- Batiso
- Polje
Sutto
Das Weingut Sutto befindet sich in Campo di Pietra. In diesem Gebiet, in dem seit über zweitausend Jahren Wein angebaut wird, entstand der Wein unserer Familientradition. Dank des Bodenprofils und der Nähe zur Adria verfügen die Sutto-Weinberge über ideale klimatische Bedingungen, die es ermöglichen, unsere hervorragenden Piave-Weine zu erzeugen.
Batiso
Ein Initiationsritus für die Liebe zum Wein – die „Taufe mit Prosecco“: Das ist die Bedeutung des Namens dieses Weins. Er erinnert an die Tradition der Region Treviso, die von echter Leidenschaft für den Wein und vor allem für unser Land und seine kostbaren Früchte erzählt, die in der DOCG-Zone angebaut werden und dem Sutto Prosecco Leben schenken.
Polje
An der Sonnenseite eines Hügels im Collio entstand das Weingut Polje, dessen Name von den charakteristischen Karsthöhlen der Region abgeleitet ist. Dieses Gebiet, bekannt unter anderem für die Sorten Friulano, Ribolla und Sauvignon, bringt elegante und charaktervolle Sutto-Weine hervor. Die Böden der Region bestehen überwiegend aus kalkhaltigem Mergel und Sandstein-Flysch.