Montelvini Prosecco Asolo DOCG Superiore Millesimato Extra Brut 0,75 l
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Detaillierte Produktbeschreibung
Montelvini Prosecco Asolo DOCG Superiore Millesimato Extra Brut zeigt eine strohgelbe Farbe mit grünen Reflexen sowie eine sehr feine und anhaltende Perlage. In der Nase entfaltet er florale, zugleich breite und fruchtige Aromen mit Noten von Apfel und Birne, begleitet von mineralischen Nuancen. Am Gaumen verbinden sich feine Süße, lebendige Säure, Eleganz und Mineralität zu einem harmonischen Gesamtbild.
Food-Pairing
Hervorragend als Aperitif; ideal zu Meeresfrüchten, Risotto, Pasta, Häppchen sowie zu delikaten Canapés oder frischen Käsesorten.
Serviertemperatur
Bei 6–8 °C servieren.
Weingut:
Montelvini S.r.l., Volpago del Montello (TV), Italien.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| EAN: | 8013651021128 |
| Art des Weins: | Perlwein / Schaumwein |
| Methode: | Charmat - Martinotti |
| Rebsorte: | Glera |
| Weinfarbe: | Weißwein |
| Herkunft: | DOCG |
| Zuckergehalt: | Extra Brut |
| Restzucker: | 5 g/l |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Trinktemperatur: | 6 - 8°C |
| Verschluss: | Korken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Weinregion: | Asolo |
| Herkunftsland: | Italien |
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Das Weingut wurde 1968 gegründet, als Armando Serena, der heutige Besitzer, beschloss, das etablierte Familienunternehmen zu verlassen und seinen eigenen Weg zu gehen – anknüpfend jedoch an die lange Familientradition der Weinherstellung, die in der Region Treviso bis ins Jahr 1881 zurückreicht. Der Firmensitz befindet sich in Venegazzù und Montelvini gehört heute zu den dynamischsten und am stärksten wachsenden Weingütern Italiens.
Das Portfolio umfasst sowohl stille als auch vor allem Schaumweine – das Flaggschiff ist das renommierte Asolo Prosecco Superiore DOCG, das aus einer weniger bekannten, jedoch außergewöhnlich hochwertigen Appellation südlich der berühmten Zone Conegliano – Valdobbiadene stammt.
Montelvini ist nach wie vor ein Familienbetrieb: Armando Serena arbeitet eng mit seinem Sohn Alberto zusammen, der für die Geschäftsaktivitäten verantwortlich ist, sowie mit seiner Tochter Sara, die Marketing und Kommunikation leitet.
Die Philosophie des Weinguts basiert auf tiefem Respekt gegenüber Mensch und Umwelt. Gleichzeitig legt man großen Wert auf Innovationen – diese führt Armando Serena mit Feingefühl ein, stets im Einklang mit den Werten und Erfahrungen, welche die Familie in fünf Generationen in der Welt des Weins gesammelt hat.