Bastia
Das Weingut Bastia ist ein kleines Familienweingut, gegründet von Michele Rebuli, das jährlich etwa 35.000 Flaschen produziert.
Der Beruf des Winzers war ihm gewissermaßen in die Wiege gelegt. Er folgte seinem Vater Toni, der unerwartet verstarb, als Michele erst 19 Jahre alt war – doch zuvor hatte er ihn gelehrt, wie man Reben pflanzt und ihr Wachstum mit Geduld, Respekt und Leidenschaft begleitet. Michele eignete sich sämtliche Arbeiten an, die ein Weinberg erfordert. Gemeinsam mit seiner Frau Tania führt er das Weingut mit großer Hingabe und Sorgfalt. Zusammen haben sie drei Kinder.
Das Weingut wird von einem Prinzip der natürlichen Entwicklung und Harmonie geleitet, was Micheles Worte eindrucksvoll bestätigen:
„Ich bin der Meinung, dass selbst ein einfaches Beschneiden der Reben der unnatürlichste Eingriff ist, den man an einer Weinrebe vornehmen kann. Das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, Sensibilität und Erfahrung, Natur und Technik ist entscheidend, um einen einzigartigen Wein zu erzeugen, der das Terroir authentisch zum Ausdruck bringt.“
Das Weingut Bastia gehörte zu den ersten, die die Produktion von Prosecco mit null Restzucker einführten – dem sogenannten Brut Nature.
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