Le Bertole LETO SANTIN Prosecco Frizzante COL FONDO Brut Nature 0,75 l
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Detaillierte Produktbeschreibung
Le Bertole LETO SANTIN Prosecco Frizzante COL FONDO Brut Nature hat eine hell strohgelbe Farbe. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Birnen, Äpfeln und Pfirsichen. Am Gaumen zeigt sich der Wein leicht, vollkommen trocken.
Wir präsentieren Ihnen ein Juwel aus der Kollektion halbsprudelnder Weine, tief verwurzelt in den Weinbergen von LE BERTOLE und Ausdruck ihrer traditionellen Weinbauphilosophie. Die strohgelbe Farbe zieht sofort in ihren Bann, während das niemals endende feine Perlenspiel verführt.
Durch das Hefelager offenbart der Wein eine Kombination aus fruchtigen Noten sowie charakteristischen Anklängen von Brotkruste und Hefe. Dieser Wein ist einer Vision gewidmet – Ieto Santin, besser bekannt als Luigi Bortolino, dem Vater des heutigen Besitzers von Le Bertole, dessen inspiriertes Wirken die Entstehung dieses einzigartigen Weins erst möglich machte.
Col Fondo oder „Sui lieviti“ (franz. „sur lie“) bezeichnet die traditionelle Methode, bei der die zweite Gärung direkt in der Flasche erfolgt. Der Wein wird anschließend nicht filtriert, wodurch die charakteristische natürliche Trübung entsteht. Die abgestorbenen Hefen bleiben in der Flasche und verleihen dem Wein sein feinperliges, cremiges Mundgefühl, sein volles Volumen und die typischen hefigen, brotigen Noten.
Speiseempfehlung
Hervorragend als Aperitif.
Serviertemperatur
Bei 6–8 °C servieren.
Weingut:
Le Bertole di Bortolin G. & C. Soc. Agr. S.s., Valdobbiadene (TV), Italien.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Art des Weins: | Perlwein / Schaumwein |
| Methode: | Tradizionale |
| Rebsorte: | Glera |
| Weinfarbe: | Weißwein |
| Herkunft: | Col Fondo |
| Zuckergehalt: | Brut Nature |
| Restzucker: | 0 g/l |
| Alkoholgehalt: | 11 % |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Trinktemperatur: | 6 - 8°C |
| Verschluss: | Kronkorken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Weinregion: | Valdobbiadene |
| Herkunftsland: | Italien |
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Die Familie Bortolin begann in den 1980er-Jahren mit der ersten Vinifikation. Im Jahr 1997 gründeten Gianfranco Bortolin und seine Frau Viviana ihr eigenes Weingut „Le Bertole“, benannt nach dem gleichnamigen Weinberg ihres Besitzes, der Cartizze produziert und im Gebiet von Saccol, einem Ortsteil von Valdobbiadene, liegt.
Le Bertole etablierte sich rasch auf der italienischen und internationalen Bühne der Schaumweinproduktion Valdobbiadene DOCG, was zahlreiche Auszeichnungen belegen, die das Unternehmen in über zwanzig Jahren Tätigkeit erhalten hat.