Dotta Prosecco Rive di Refrontolo Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut 0,75 l
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Detaillierte Produktbeschreibung
Dotta Prosecco Rive di Refrontolo Valdobbiadene DOCG Superiore Extra Brut ist ein Schaumwein mit strohgelber Farbe, grünlichen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. In der Nase entfaltet sich ein reiches Aromenspiel aus Früchten und Zitrusnoten: Birne, Apfel, Mispel, Mandarine, Zedernholz und Kiwi, begleitet von zarten Nuancen von Akazienblüten, Limette und Magnolie. Mineralische Anklänge, die an Kreide und gespaltenen Stein erinnern, verleihen dem Wein zusätzliche Eleganz und Tiefe. Am Gaumen zeigt er sich dynamisch und frisch, mit einer pikanten Struktur und einer feinen, cremigen Perlage, die in einen seidig-weichen Abgang übergeht.
Food Pairing
Hervorragend als Aperitif. Ideal zu Vorspeisen, Fischgerichten und typischen regionalen Speisen wie ausgewählten Suppen und Risotti.
Serviertemperatur
Bei 6–8 °C servieren.
Weingut
Azienda Agricola Dotta Andrea, Refrontolo (TV), Italien.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Art des Weins: | Perlwein / Schaumwein |
| Methode: | Charmat - Martinotti |
| Rebsorte: | Glera |
| Weinfarbe: | Weißwein |
| Herkunft: | DOCG Rive |
| Zuckergehalt: | Extra Brut |
| Restzucker: | 0 g/l |
| Alkoholgehalt: | 11,5 % |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Trinktemperatur: | 6 - 8°C |
| Verschluss: | Korken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Weinregion: | Valdobbiadene (Rive di Refrontolo) |
| Herkunftsland: | Italien |
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Ein kleines Familienweingut, das in den letzten Jahren dank ehrlicher Arbeit, der Erfahrung seiner Vorfahren und dem Einsatz moderner önologischer Erkenntnisse ein äußerst dynamisches Wachstum verzeichnet hat. Das Motto „Qualität ist keine Meinung, sondern ein Weg...“ beschreibt treffend die Ambitionen und hohen Ziele dieses familiengeführten Betriebs, dessen prägende Persönlichkeit der junge und äußerst sympathische Winzer Andrea Dotta ist.