Bastia Capo degli Onesti vino bianco Frizzante COL FONDO Brut Nature 0,75 l
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Detaillierte Produktbeschreibung
Vin Col Fondo „Capo degli Onesti“ vom Weingut Bastia Valdobbiadene ist ein eleganter und lebhafter Schaumwein, der sich durch seine Leichtigkeit und feine Perlage auszeichnet. Dieser Prosecco-Stil, bekannt als Frizzante, ist ein leicht perlender Wein – ideal für die tägliche Erfrischung und für unbeschwerte Momente mit Freunden.
Der Wein präsentiert sich in hellgelber bis strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen, die Frische und jugendlichen Charakter versprechen. In der Nase dominieren frisches grünes Apfel, Birne, weiße Blüten und Zitrusnoten. Die zarte Perlage betont das aromatische Profil und verleiht dem Wein eine spielerische Leichtigkeit.
Am Gaumen zeigt er sich trocken bis halbtrocken, frisch und sehr gut ausbalanciert. Er wirkt lebendig, fruchtbetont und angenehm leicht, mit sanfter Säure und feinen Bläschen, die ein Gefühl von Reinheit und Vitalität vermitteln. Der Abgang ist klar, mit einem fruchtigen Nachhall, der sofort Lust auf den nächsten Schluck macht.
Capo degli Onesti ist ein Prosecco, der Liebhaber fein perlender Weine begeistern wird – ideal als Aperitif, zu leichten Gerichten oder als eleganter Begleiter für festliche Anlässe. Ein perfekter Vertreter des Charmes der norditalienischen Weintradition, die Handwerk, Tradition und die Freude am alltäglichen Genuss miteinander vereint.
Food Pairing
Geeignet in Kombination mit Fischvorspeisen, jungen Käsesorten, leichten Vorspeisen und leichten Salaten.
Serviertemperatur
Bei 8–10 °C servieren.
Weingut
Az. Agr. Ruge di Ruggeri R. e A. Società Agricola s.s, Valdobbiadene (TV), Italien.
Zusätzliche Parameter
| Kategorie: | Prosecco |
|---|---|
| Art des Weins: | Perlwein / Schaumwein |
| Methode: | Tradizionale |
| Rebsorte: | Glera |
| Weinfarbe: | Weißwein |
| Herkunft: | Col Fondo |
| Zuckergehalt: | Brut Nature |
| Restzucker: | 0 g/l |
| Alkoholgehalt: | 11 % |
| Flaschengröße: | 0,75 l |
| Trinktemperatur: | 6 - 8°C |
| Verschluss: | Kronkorken |
| Allergene: | enthält Sulfite |
| Weinregion: | Valdobbiadene |
| Herkunftsland: | Italien |
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Das Weingut Bastia ist ein kleines Familienweingut, gegründet von Michele Rebuli, das jährlich etwa 35.000 Flaschen produziert.
Der Beruf des Winzers war ihm gewissermaßen in die Wiege gelegt. Er folgte seinem Vater Toni, der unerwartet verstarb, als Michele erst 19 Jahre alt war – doch zuvor hatte er ihn gelehrt, wie man Reben pflanzt und ihr Wachstum mit Geduld, Respekt und Leidenschaft begleitet. Michele eignete sich sämtliche Arbeiten an, die ein Weinberg erfordert. Gemeinsam mit seiner Frau Tania führt er das Weingut mit großer Hingabe und Sorgfalt. Zusammen haben sie drei Kinder.
Das Weingut wird von einem Prinzip der natürlichen Entwicklung und Harmonie geleitet, was Micheles Worte eindrucksvoll bestätigen:
„Ich bin der Meinung, dass selbst ein einfaches Beschneiden der Reben der unnatürlichste Eingriff ist, den man an einer Weinrebe vornehmen kann. Das Gleichgewicht zwischen Tradition und Innovation, Sensibilität und Erfahrung, Natur und Technik ist entscheidend, um einen einzigartigen Wein zu erzeugen, der das Terroir authentisch zum Ausdruck bringt.“
Das Weingut Bastia gehörte zu den ersten, die die Produktion von Prosecco mit null Restzucker einführten – dem sogenannten Brut Nature.